穴水のかきは能登半島のなかでも小粒ではあるが、非常においしいと昔からの評判。地元の人は、穴水のかきが出始めると他のかきには目もくれなくなってしまうほど！
　穴水湾の水質・水温・そして綺麗な海水が微妙にマッチして、約２年〜３年程の月日を隔て驚くほどにおいしくなるのです。
　民宿　かき浜では、１１月〜４月の期間でのみ「かきフルコース」を味わえちゃうんですよ！焼きカキ・かきフライ・かき飯など、おいしいかきが勢ぞろい。

　冬の能登でしか味わえない『穴水かき』！
　この機会に是非ともおもいっきり食べに行きませんか？

　現地体験取材レポートは、かき浜ホームページにて公開中！　スタッフのおいしい顔をご覧下さい。