弁慶が作ったと伝えられる「ひっぱり餅」は、能登の女の人が四方八方ににっぱり薄くのばしたと言われます。
　水は、霊峰白山のやわらかな伏流水、餅米は、能登で作られた「かぐら米」、小豆は北海道産の小豆を使用し、きなこは黒寿きなこを使用したというこだわりよう。
　 昔からの伝統を守った素朴な形と味は、どんな人にも好まれるでしょう。「能登金剛のひっぱり餅は誰がひくやら切れはせぬ」という縁起の良いお餅！
　 このひっぱり餅、残念ながら石川県内のテナントでしか購入することができません！「食べてみたい！！」という方は、通信販売を利用してくださいね。